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Receta Aperitivo

Entre el bol de guacamole, el de tapenade y el del hummus, no dudes en poner uno con esta pasta de tomate confitado y albahaca. Esta crema es ideal para untar y también para dipear con unas chips o unos palitos de verduras. Sin tener que encender la hornilla y con sólo 4 ingredientes, ¡consigue sorprender a tus comensales con esta sencilla receta!

Ingredientes:
- 140 gr de tomates confitados (1 bote)
- 1/2 diente de ajo
- Un manojo de albahaca
- 40 gr de queso untable (tipo Philadelphia


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/aperitivo/pasta-de-tomates-confitados-y-albahaca-fid-1575586

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¿Buscas un acompañamiento fácil para tus pescados y carnes? Nuestra sabrosa receta de puerros cremosos te seducirá. Además, será una buena oportunidad para hacer comer verduras a los peques :)

Ingredientes:
- 3 puerros
- 1 chalota
- 50 ml de vino blanco
- 100 ml de nata
- mantequilla
- sal
- pimienta
- nuez moscada


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/acompanamiento/puerros-cremosos-para-el-acompanamiento-fid-1570404

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Ingredientes:
- 3 puerros
- 1 chalota
- 50 ml de vino blanco
- 100 ml de nata
- mantequilla
- sal
- pimienta
- nuez moscada


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/acompanamiento/puerros-cremosos-para-el-acompanamiento-fid-1570404

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Texturas de Bacalao con Tallarines de Puerros y Salsa

César Alós, nos muestra como preparar esta receta desde el Parador de Cardona

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"CONFITADO" por Campsautor

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¿Cómo limpiar un puerro?

Perrine, de gourmande et citadine, le explica cómo limpiar un puerro de manera a extraer toda la arena.
Hay que cortar un poco el puerro, y hacer una incisión para quitar las primeras hojas. Después, hay que enjuagar el puerro, apretando bien con el fin de crear espacios para que el agua circule bien.
Encuentre otras astucias en gourmandeetcitadine.com

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Vídeo Receta: Solomillo con puerros y tomates

Receta paso a paso para cocinar Solomillo con puerros y tomates, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

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Vídeo Receta: Revuelto de berberechos y puerros

Receta paso a paso para cocinar Revuelto de berberechos y puerros, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

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Vídeo Receta: Fiambre de carne con pimientos confitados

Receta paso a paso para cocinar Fiambre de carne con pimientos confitados, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

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Vídeo Receta: Raviolis de espinacas con crema fina de puerros

Receta paso a paso para cocinar Raviolis de espinacas con crema fina de puerros, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

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Vídeo Receta: Vieiras sobre puerros estofados

Todos los pasos e ingredientes para preparar un plato sorprendente que funciona fantástico como entrante.

Ver video "Vídeo Receta: Vieiras sobre puerros estofados"

3 recetas de crema de puerros

No todas las cremas de puerros son vichyssoise. Con este sublime vegetal hemos preparado tres cremas de verduras exquisitas, llenas de color y sabor. ¡Toma nota!

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Vídeo Receta: Arroz con puerros

Arroz con puerros

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Vídeo Receta: Pastel de puerros y gambas

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Receta de Vichyssoise o crema fría de puerros

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Parmentier de pato confitado

Receta Plato

A lo mejor no has oído hablar del parmentier, pero si del pastel de carne y puré. Esta vez, cambiamos la ternera por el pato confitado. Una receta que no te puede faltar en la lista del menú familiar! No hay nada mejor que un buen puré casero relleno de pato confitado.
Para una presentación más original, sírvelo en recipientes individuales :)

Ingredientes:
Para el puré de patatas:
- 700 gr de patatas
- 50 ml de leche
- 60 gr de mantequilla
- sal
- pimienta
- nuez moscada

Relleno:
- 4 muslos de pato confitado
- 1 cebolla
- 1 zanahoria
- 1 diente de ajo


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/parmentier-de-pato-confitado-fid-1569088

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Vídeo Receta: Lentejas a la crema de puerros

Receta paso a paso para cocinar Lentejas a la crema de puerros, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

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Vídeo Receta: Cebollas rellenas de puerros y gambas

Cebollas rellenas de puerros y gambas

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Vídeo Receta: Salmón al cava con puerros y zanahorias

Salmón al cava con puerros y zanahorias

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Vídeo Receta: Mero con tomates confitados, pocas calorías sin renunciar al sabor

Todos los ingredientes y trucos para preparar esta receta y darle el punto perfecto al pescado.

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Muffins de puerro

Receta Aperitivo

Hoy vamos a hacer que toda la familia coma verdura. Optamos por los puerros que se camuflarán en estos deliciosos muffins salados. Receta para picotear, para el aperitivo, como entrante o acompañado de una ensalada mixta para una cena fácil y efectiva! Esta receta también es una buena idea anti desperdicio, ya que podrás utilizar el puerro que te sobra en el frigo ;)

Ingredientes:
- 2 puerros
- 1 cditas de mantequilla
- 1 chalota
- 50 ml de vino blanco
- 50 ml de nata
- sal
- pimienta
- nuez moscada
- 2 huevos
- 2 cdas de leche
- 50 gr de harina
- 1/2 sobre de levadura química (polvo de hornear)
- 45 gr de queso rallado


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/aperitivo/muffins-de-puerro-fid-1572193

Ver video "Muffins de puerro"

Vídeo Receta: Bolas de puerros y gulas

Bolas de puerros y gulas

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Vídeo Receta: Pasta con salsa de puerros y gambas

Receta paso a paso para cocinar Pasta con salsa de puerros y gambas, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

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Parmentier de pato confitado

Receta Plato

A lo mejor no has oído hablar del parmentier, pero si del pastel de carne y puré. Esta vez, cambiamos la ternera por el pato confitado. Una receta que no te puede faltar en la lista del menú familiar! No hay nada mejor que un buen puré casero relleno de pato confitado.
Para una presentación más original, sírvelo en recipientes individuales :)

Ingredientes:
Para el puré de patatas:
- 700 gr de patatas
- 50 ml de leche
- 60 gr de mantequilla
- sal
- pimienta
- nuez moscada

Relleno:
- 4 muslos de pato confitado
- 1 cebolla
- 1 zanahoria
- 1 diente de ajo


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/parmentier-de-pato-confitado-fid-1569088

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Vídeo Receta: Pastel de puerros con coulis de tomate

Receta paso a paso para cocinar Pastel de puerros con coulis de tomate, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

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Vídeo Receta: Dorada a la plancha con aceite de hierbas y pimientos confitados

Receta paso a paso para cocinar Dorada a la plancha con aceite de hierbas y pimientos confitados, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

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Muffins de puerro

Receta Aperitivo

Hoy vamos a hacer que toda la familia coma verdura. Optamos por los puerros que se camuflarán en estos deliciosos muffins salados. Receta para picotear, para el aperitivo, como entrante o acompañado de una ensalada mixta para una cena fácil y efectiva! Esta receta también es una buena idea anti desperdicio, ya que podrás utilizar el puerro que te sobra en el frigo ;)

Ingredientes:
- 2 puerros
- 1 cditas de mantequilla
- 1 chalota
- 50 ml de vino blanco
- 50 ml de nata
- sal
- pimienta
- nuez moscada
- 2 huevos
- 2 cdas de leche
- 50 gr de harina
- 1/2 sobre de levadura química (polvo de hornear)
- 45 gr de queso rallado


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/aperitivo/muffins-de-puerro-fid-1572193

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Vídeo Receta: Raviolis con crema fina de puerros

Receta paso a paso para cocinar Raviolis con crema fina de puerros, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

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Lasagna de puerro y hongos

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Puerros rellenos de salmón gratinados con bechamel de marisco

Hoy tenemos unos apetitosos puerros gratinados. Antes de llevar al horno, se rellenan con trocitos de salmón ahumado y se cubren con una bechamel de marisco

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Vídeo Receta: Arroz con jamón, queso rallado y crema de puerros

Arroz con jamón, queso rallado y crema de puerros

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Bardot relleno de pato confitado

Receta de Bardot relleno de pato confitado ideal para toda ocasón.
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Comprar-comer-comprar

El consumo irresponsable dictado por la globalización económica actual, nos ha hecho basar nuestra manera de elegir qué compramos en puros caprichos.

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Ajo Porro o Puerro

información puntual y precisa sobre cómo cultivar el ajo porro o puerro obteniendo excelentes resultados.
En este caso fue cultivado en Sanare, Estado Lara

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Comprar, tirar, comprar

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Crema de calabaza y puerro

Receta Entrante

Queremos que no pases frío en meses de bajas temperaturas, por eso, te proponemos esta facilísima y riquísima receta paso a paso.

Ingredientes:
- 300 gr calabaza
- 2 patatas medianas
- 1/2 puerro
- 200 ml de nata
- 2 cucharadas de aceite de girasol
- 1 cdita de pimienta
- 1 cdita de sal


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/entrante/crema-de-calabaza-y-puerro-fid-1558587

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Tarta de cebolla y puerro

Esta receta es ideal para un almuerzo fresco, pues es de fácil digestión, así que no te sentirás pesado luego de comerla y, además, puedes servirla fría. Aprende a prepararla con nosotros. ¡Te va a encantar!

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Empanadillas de queso y puerro

Las empanadillas siempre apetecen. Y si la masa es casera, aún más. Aquí tienes la forma de elaborarlas. El relleno es de puerros y queso emmental. ¡Quedan riquísimas!

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Tartaleta de puerro sabrosa al vino

Receta Plato

Una tarta/tartaleta de lo más simple, que encantará a todo el mundo! no dudes en hacerla!

Ingredientes:
- 1 rulo de masa brisée (quebrada)
- 5 puerros
- 2 chalotes o cebollas
- 100 ml de vino blanco
- 15 gr de harina
- 180 ml de leche
- 100 ml nata
- 1 huevo
- sal
- pimienta


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/tartaleta-de-puerro-sabrosa-al-vino-fid-1566200

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Crema de puerro, coco y curry

Receta Entrante

Cuando llegas a casa por la noche después de un día de lluvia y frío, sólo te apetece algo caliente para cenar. Nosotros te damos la solución: esta buena sopa de puerro, coco y curry! ¡Cremosa y muy fácil de hacer! Sólo tienes que cocer y triturar, no hay nada más simple :D

Ingredientes:
Para la crema:
- 1 cda aceite de oliva
- 1/2 cebolla
- 500 gr puerro
- sal
- pimienta
- 1 cda curry
- 200 ml leche (o nata) de coco

Para decorar:
- Cilantro fresco
- Cacahuetes


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/entrante/crema-de-puerro-coco-y-curry-fid-1572123

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Vídeo Receta: Tarta de puerro y queso

Receta paso a paso para cocinar Tarta de puerro y queso, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

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Crema patata y puerro simple y fácil

Receta Entrante

Durante los días de frío, no hay nada mejor que una buena sopa o crema para entrar en calor. Esta receta en particular, es muy fácil de hacer y podrás usar todas las verduras que quieras.
Nosotros optamos por mezclar puerro, patata y chalota. Una combinación deliciosa. Acompáñalo de crutones de pan o cebolla crujiente!

Ingredientes:
- 500 gr de patatas
- 3 puerros medianos
- 1 chalota
- 1 pastilla de caldo (opcional)
- mantequilla
- sal
- pimienta
- agua


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/entrante/crema-patata-y-puerro-simple-y-facil-fid-1570064

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Receta de Crema de Papa y Puerros / Receta de crema de papa / Sopa de papa

Receta de Crema de Papa y Puerros / Receta de crema de papa / Sopa de papa

Ingredientes:

Mantequilla
Puerro
Papas
Caldo de pollo
Crema
Nuez
Cebollino


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Vídeo Receta: Crêps de patata con pisto confitado

Crêps de patata con pisto confitado

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Bacalao confitado con cremoso de patata y pisto

Luís González González nos trae esta deliciosa receta desde el Parador de Villafranca del Bierzo

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Tarta salada de tomatitos y puerro

Aquí tienes una receta que causará sensación entre tus comensales: una tarta de tomates cherry de colores. Es muy sencilla de realizar y queda riquísima.

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Crema de champiñones, puerro y patata

Calentita, suave y deliciosa, esta crema de champiñones conquistará el paladar de tus invitados. Además, es facilísima de realizar y con el aceite verde y los champiñones queda de lujo.

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Vídeo Receta: Crema de lechuga, puerro y patata

Crema de lechuga, puerro y patata

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Vídeo Receta: Canapés de berenjena, tomate confitado y anchoa

Receta paso a paso para cocinar Canapés de berenjena, tomate confitado y anchoa, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

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Vídeo Receta: Morcillo de ternera con salsa de puerro

Morcillo de ternera con salsa de puerro

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Crema de puerro, coco y curry

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Cuando llegas a casa por la noche después de un día de lluvia y frío, sólo te apetece algo caliente para cenar. Nosotros te damos la solución: esta buena sopa de puerro, coco y curry! ¡Cremosa y muy fácil de hacer! Sólo tienes que cocer y triturar, no hay nada más simple :D

Ingredientes:
Para la crema:
- 1 cda aceite de oliva
- 1/2 cebolla
- 500 gr puerro
- sal
- pimienta
- 1 cda curry
- 200 ml leche (o nata) de coco

Para decorar:
- Cilantro fresco
- Cacahuetes


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Vídeo Receta: Contramuslos de pollo con tomate confitado

Receta paso a paso para cocinar Contramuslos de pollo con tomate confitado, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

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